ডিশ ওয়াশার
প্রযুক্তির ছোঁয়া পৃথিবীজুড়ে। দৈনন্দিন জীবনে তা কাজে লাগাতে পারলে পরিশ্রম ও সময় অনেকটা লাঘব হয়। স্মার্ট কিচেনের জন্য তেমন এক আধুনিক অনুষঙ্গ ডিশ ওয়াশার। হাত দিয়ে থালাবাসন, হাঁড়ি-পাতিল ইত্যাদি পরিষ্কার না করে ডিশ ওয়াশারের সাহায্যে পরিষ্কার করা যায়। এটা একদিকে যেমন সহজ, অন্যদিকে সময় বাঁচায়। বিদ্যুৎ খরচও কম হয়। যেকোনো উৎসব, অনুষ্ঠানে স্বল্প সময়ে পরিষ্কারের জন্য ডিশ ওয়াশার গুরুত্বপূর্ণ। এর সাহায্যে রান্নার কাজে ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরনের ডিশ পরিষ্কার করে শুকানো যায়। প্রথমে ওয়াটার ইনলেট দিয়ে পানি এসে ট্যাবে পূর্ণ হয় এবং ধোয়ার সময় ডিটারজেন্ট পানির সঙ্গে মিশে ডিশগুলোকে পরিষ্কার করে। এ সময় গরম পানিরও স্প্রে করা হয়। ওয়াশ সাইকেল সম্পন্ন হলে পরিষ্কার পানি দিয়ে ডিটারজেন্ট সম্পন্ন পানি ডিশে লেগে থাকলে তা ধুয়ে ফেলা হয়।
ডিশ ওয়াশারের সাহায্যে সহজে থালাবাসন, হাঁড়ি-পাতিল জীবাণুমুক্ত করা যায়। যদি সাধারণ সাবান দিয়ে সিংকের পানির সাহায্যে হাতের মাধ্যমে ধোয়া হয়, তখন সব জীবাণু মরে না। স্পঞ্জগুলো ব্যাকটেরিয়ার জন্য আদর্শ প্রজননক্ষেত্র, এমনকি প্রথম ব্যবহারের পরও দ্রুত দূষিত হয়ে যায়। ডিশ ওয়াশারের সাহায্যে যদি পরিষ্কার করা হয়, তাহলে গরম পানির মাধ্যমে ধোয়ার কারণে তাড়াতাড়ি পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত হয়। তাই বিভিন্ন উৎসব, অনুষ্ঠান বা বাসাবাড়িতে অল্প সময়ে পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করতে চাইলে ডিশ ওয়াশার অনিবার্য হয়ে উঠতে পারে।
পুরনো ডিশ ওয়াশারে পানি ও বিদ্যুতের ব্যবহার বেশি ছিল কিন্তু বর্তমান সময়ের ডিশ ওয়াশারে এর ব্যবহার কম। সারা দিনের ক্লান্তি আর সময়স্বল্পতার জন্য সব কাজ অনেক সময় করা সম্ভব হয় না। তখন এ ডিশ ওয়াশার মেশিন সহায়তা করে।
স্টিম মপ
রান্নাঘরে ব্যবহার করার জন্য টিপস স্টিম মপের নীতি হলো জল গরম করা, চাপ ও উচ্চ তাপমাত্রা তৈরি করা। সরাসরি উচ্চ তাপমাত্রা ও উচ্চ চাপের বাষ্পের মাধ্যমে জীবাণুমুক্ত করে তা অপসারণ করা, বাড়ির পরিবেশ পরিষ্কার করা। স্টিম মপে সাধারণত উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন, তেল অপসারণ ও অন্যান্য ফাংশন আছে। স্টিম উৎপাদন করার জন্য উচ্চ চাপ ব্যবহার করা হয়। এ পদ্ধতিতে সহজে পরিষ্কার ও নির্বীজন করা যায় এবং কঠিন ময়লা মোকাবেলা করা সহজ। এটা রান্নাঘরের রেঞ্জ হুডের গ্রিস, স্যাঁতসেঁতে বাথরুমের চিকন বা গাড়ির ইঞ্জিন ও অভ্যন্তর, স্টিম মপগুলো দ্রুত ময়লা অপসারণ করে সময় ও প্রচেষ্টা বাঁচায়। এটি লাভজনক ও সাশ্রয়ী। কোনো ডিটারজেন্ট যোগ করার প্রয়োজন নেই, সম্পূর্ণরূপে অর্থনৈতিক নীতির সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ। একটি স্টিম মপ ব্যবহার করা প্রত্যেকের জন্য খুব সহজ। সবচেয়ে বড় কথা, মেঝে বা বস্তু পরিষ্কার করার জন্য স্টিম মপ ব্যবহার করার জন্য কোনো পূর্ব অভিজ্ঞতার প্রয়োজন নেই। ব্যবহারকারীরা ম্যানুয়াল পড়ে কাজ শুরু করতে পারে। যদিও স্টিম মপ ব্যবহার করা একটি সহজ কাজ, তবে এর কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য কিছু দরকারি টিপস রয়েছে। স্টিম মপস ব্যবহারে এ টিপসগুলো অনুসরণ করা যেতে পারে—
স্টিম মপে পরিষ্কার করা শুরু করার আগে মেঝে বা পৃষ্ঠকে ভ্যাকুয়াম বা ব্রাশ করে নিতে হবে, যাতে মেঝেতে কোনো ময়লা বা গ্রিট না থাকে।
প্রতিটি অংশ বা সংযোগ নিখুঁত অবস্থায় আছে কিনা তা নিশ্চিত করতে পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার আগে স্টিম মপের সমস্ত অংশ পরীক্ষা করা উচিত।
নিখুঁত পানির স্তর নিশ্চিত করার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাপের কাপ ব্যবহার করে আপনার স্টিম মপের পানির ট্যাংকে পানি ঢালা উচিত। ৷তারপর এমওপিতে একটি মপ কাপড় সংযুক্ত করা উচিত।
স্টিম মপ প্রস্তুত করার পর এটিকে একটি ১২০ ভোল্ট আউটলেটে প্লাগইন করা উচিত এবং জল ও বাষ্প উভয়ই গরম করার জন্য কয়েক সেকেন্ড অপেক্ষা করতে হবে। ৷
মসৃণ গতি বজায় রেখে স্টিম মপকে পেছনের দিকে ও সামনে ঠেলে আপনার বাষ্প পরিষ্কার করা শুরু করতে হবে।
